ENCARGOS PARA EVENTOS

Ofrecemos un servicio gastronómico diseñado para encuentros privados y celebraciones. Este servicio puede realizarse por fuera de nuestros días hábiles. Consultar disponibilidad.

Cantidad mínima: 5 personas.

Propuesta gastronómica

• 20 piezas por persona, a sugerencia del sushi-man.
• 1 entrada a elección cada 4 personas: tiradito - ceviche - arolladito

Las preferencias alimentarias deben informarse al momento del pedido: sin TACC · pescado cocido · vegetariano.

Presentación

• El sushi se presenta en barcos o puentes de madera.
• Una canoa individual descartable por persona.
• Un par de palitos de sushi por persona.
• Salsa de soja por persona.
• Salsas extras.

Envío, retiro, y devolución de vajilla

• A cotizar según zona de envío.
• El cliente puede optar por retirar el pedido por el local de Palermo y devolver los barcos o puentes de madera el día hábil siguiente, dentro del horario de atención (miércoles a domingos de 19:00 a 21:30 hs).
• La vajilla de madera debe devolverse en condiciones adecuadas.
• Sin restos de comida.
• Con limpieza superficial (retiro de film y residuos).

No se aceptan devoluciones con restos de comida, ya que se trata de material reutilizable que requiere cuidado específico.

Valor del servicio

Consultar en éste link. Abierto a modificaciones según cambios en el servicio solicitado.

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OMAKASE A DOMICILIO

El omakase es una experiencia gastronómica personalizada en la que el cliente confía al chef la selección del menú. En Piranha, esta propuesta traslada la cocina al domicilio, ofreciendo un servicio cuidado, cercano y diseñado para compartir.

El sushi-man de Piranha se encarga de la preparación y el servicio del menú en el lugar, adaptando el ritmo y la presentación al encuentro. Éste servicio puede realizarse por fuera de nuestros días hábiles. Consultar disponibilidad.

Cantidad mínima: 10 personas.

Propuesta gastronómica

• 20 piezas por persona, a sugerencia del sushi-man.
• 1 entrada a elección cada 4 personas: tiradito - ceviche - arolladito

Las preferencias alimentarias deben informarse al momento del pedido: sin TACC · pescado cocido · vegetariano.

Presentación

• El sushi se presenta en barcos o puentes de madera.
• Platos y sojeros de cerámica individuales por persona (juego de 10).
• Un par de palitos de sushi por persona.
• Salsa de soja por persona.
• Salsas extras.

Orden y limpieza

El equipo requerirá de un espacio como la cocina o una mesada para trabajar. Al finalizar el servicio, nos encargamos de lavar la vajilla utilizada, limpiar los espacios de cocina y sacar la bolsa de residuos. 

Valor del servicio

Consultar en éste link. Abierto a modificaciones según cambios en el servicio solicitado.